Gastro Consulting

Doradca Gastronomiczny

Doradca gastronomiczny to zawód zupełnie niedoceniany. Restauratorzy i hotelarze nie doceniają pomocy jaką mogą uzyskać od osób posiadających wszechstronną wiedzę z branży gastronomicznej. Warto uzmysłowić sobie, że zatrudnienie doradcy już na etapie planowania przynieść może same korzyści, a wydatek związany z wynagrodzeniem zwróci się już w pierwszych miesiącach działalności.

Consulting Gastronomiczny

Czym się zajmujemy?

Zajmujemy się wspomaganiem nowo powstających jak i obecnych na rynku lokali gastronomicznych. Prowadzimy audyty, szkolenia, małe rewolucje, wprowadzamy na rynek nowe koncepty. Wykorzystujemy nasze 30-letnie doświadczenie zdobyte podczas pracy w hotelach, restauracjach, firmach cateringowych oraz podczas prowadzenia własnych restauracji.

Małe rewolucje

Twoja restauracja nie przynosi dochodów? Stanąłeś w martwym punkcie?

Jesteśmy grupą zawodowców i specjalistów w swoim fachu. W gastronomii pracujemy już 30 lat. Wśród nas są szefowie kuchni renomowanych restauracji i firm cateringowych, mistrzowie barmańscy, właściciele restauracji oraz wiele innych osób dzięki którym jesteśmy w stanie zrobić rewolucję w Twoim lokalu.

Szkolenia pracowników

Dlaczego należy szkolić pracowników?

Szkolenia pracowników stanowią ważny element rozwoju pracowników oraz podnoszenia konkurencyjności na rynku gastronomicznym. Restauracja, która nie szkoli swoich pracowników nie pomaga im w nabywaniu potrzebnych umiejętności, nie jest w stanie konkurować na rynku, a jej usługi stają się stopniowo mniej atrakcyjne. Tak na przykład na podstawie badań przeprowadzonych w 1143 przedsiębiorstwach, poprzez szkolenia restauracja może uzyskać 30% wzrostu zysku ze sprzedaży.

Koncepty gastronomiczne

Opierając się na naszym wieloletnim doświadczeniu tworzymy nowe koncepty lub modyfikujemy istniejące już lokale gastronomiczne. Wśród nas są szefowie kuchni i managerowie z wieloletnim doświadczeniem. Posiadamy wiedzę dotyczącą sprzętu gastronomicznego oraz mechanizmów rządzących gastronomią. Wykonujemy audyty, szkolenia, projekty technologiczne. Współpracujemy z grafikami, drukarniami, fotografami, specjalistami od stron internetowych i marketingu internetowego. Pomagamy w doborze odpowiednich dostawców i kooperantów.

Wyposażenie gastronomii

Nasze wieloletnie doświadczenie podczas pracy w gastronomii, prowadzenia gastronomii, znajomość rynku, współpraca z większością renomowanych producentów mebli i urządzeń gastronomicznych, umożliwia nam doradztwo i dostosowanie wyposażenia do potrzeb i aktualnych możliwości finansowych.

Wpadaj na Bloga

Zapraszamy do zapoznania się z naszymi wpisami dotyczącymi funkcjonowania oraz pracy w gastronomii

Konsultant

Rafał Kalinowski

Gastro Consulting

Doradztwo gastronomiczne

kontakt

M: biuro@horecaone.pl
T : + 48 602 257 433